アンズ（杏）

梅の後を追いかけるようにアンズが咲き出しました。
　中国北部が原産で、わが国には古い時代に渡来しています。

梅雨の晴れ間にアンズの実が橙色に輝いています。
　昭和30年代には比較的手の掛からない換金作物としてこの辺でも栽培されていましたが、その後ほとんどがリンゴやブドウに切り替えられ、アンズ栽培は減っています。

全国的に有名な千曲市の「あんずの里」には一目十万本といわれるアンズ畑が広がり、毎年行われる『あんずまつり』はたくさんの観光客で賑わいます。
　信州の杏は、元禄時代に伊予宇和島藩主・伊達宗利公の息女豊姫が第三代松代藩主・真田幸道公に輿入れの際に、杏の種子を持参したのが始まりといわれています。

メモ	あんず【杏子・杏】　（唐音）バラ科サクラ属の落葉高木。中国の原産。果樹として広く世界で栽培、日本では東北地方・長野県で栽培。幹の高さ約3メートル。葉は卵円形で鋸歯がある。早春、白色または淡紅色の花を開く。果実は梅に似て大きく、初夏に実り、果肉は砂糖漬・ジャムなどにする。種子は生薬の杏仁(きょうにん)で、咳どめ薬の原料。カラモモ。アプリコット。【広辞苑】
科名	バラ科サクラ属	学名	Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu (Maxim.) T.T.Yu et L.T.Lu　アンズ　標準 Armeniaca vulgaris Lam.　アンズ　広義 Prunus armeniaca L.　アンズ　synonym Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.　アンズ　synonym Prunus ansu (Maxim.) Kom.　アンズ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	生食したり、ジャムにします。
薬効	種を乾燥した杏仁は、咳止めの薬として使われています。
季語	「杏子」「杏」は夏「杏子の花(あんずのはな)」は晩春。「からももの花」「杏散る(あんずちる)」「花杏(はなあんず)」「杏花村(きょうかそん)」	更新日	2012年10月13日