赤紫色の莢が特徴的です。
花がフジのようだとして名付けられました。
1654年に中国の高僧、隠元によってもたらされたとされていますが、9世紀ごろから持ち込まれたという解説もあります。
メモ | ふじ‐まめ【藤豆・鵲豆】 マメ科の一年生作物。熱帯アジア・アフリカ原産で広く栽培。初夏から秋まで淡紫色または白色のフジに似た花を開き、美しい。 若い 【広辞苑】 |
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科名 | マメ科エンドウ属 | 学名 | Lablab purpurea (L.) Sweet フジマメ 標準 Dolichos lablab L. フジマメ synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】 |
調理 | 若い莢を天ぷらや和え物、汁の実にして食べます。 | ||
薬効 | |||
季語 | 秋 | 更新日 | 2013年 8月26日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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花の咲く時期
名前のさくいん