ハボタン（葉牡丹）

ハボタンに薹が立って菜の花のような花が咲きました。

江戸時代中期の1778年に渡来したキャベツ（オランダナと呼ばれていた）を鑑賞用に改良してハボタンになったそうです。

メモ	はぼたん【葉牡丹】　アブラナ科の多年草で、園芸上は一年草。ヨーロッパ原産。キャベツの一品種で観賞用。葉の色は白・黄・紫紅・鮮紅・淡紅など。葉は縮緬(ちりめん)状をなし、牡丹の花のように美しい。正月の装飾として使う。オランダ菜。牡丹菜。【広辞苑】
科名	アブラナ科アブラナ属	学名	Brassica oleracea L. var. acephala DC. f. tricolor Hort.　ハボタン　標準 Brassica oleracea L. var. tricolor Hort.　ハボタン　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語	冬	更新日	2012年10月18日