ハス（蓮）

レンコンの花で、お釈迦様がお座りになっている台座でお馴染みです。

「泥中の蓮と力んで咲にけり」一茶

花の後にはシャワーのノズルのような形をした実ができています。

メモ	はす【蓮・藕】　(「はちす」の略）スイレン科の多年草。インドなどの原産。古く大陸から渡来した。仏教とのかかわりが強く、寺院の池、また池沼・水田などに栽培。長い根茎は先端にゆくほど肥大し、ひげ根を出す。葉は水面にぬき出て、円く楯形で直径60センチメートルに達し、長柄がある。夏、白色または紅色などの花を開く。普通16弁。果実・根茎（蓮根(れんこん)）などを食用。古名、はちす。【広辞苑】
科名	ハス科ハス属(APG)、スイレン科	学名	Nelumbo nucifera Gaertn.　ハス　標準 Nelumbo komarovii Grossh.　ハス　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効	蓮根を煮物、天ぷら、酢の物などにして食べます。
季語	夏「蓮根（はすね）掘る」は冬	更新日	2013年 8月27日