ジャニンジン（蛇人参)

小さな白い花が茎の先にかたまっています。
　葉がニンジンのように細いことから、蛇の食べる人参ということでしょう。

メモ	ジャニンジン（じゃにんじん）【蛇人参】　アブラナ科の二年草。茎は直立し、高さ20～60センチメートル、葉とともにまばらな毛がある。葉は羽状で基部に耳状部があり、茎を抱く。　小葉は薄質で、さらに羽状に細裂する。4～5月、緑白色の花を多数開く。木陰や水湿地に生え、日本全土、およびアジア、ヨーロッパの温帯、亜熱帯に広く分布する。【日本大百科全書】
科名	アブラナ科タネツケバナ属	学名	Cardamine impatiens L.　ジャニンジン　標準【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語		更新日	2014年 4月 2日