クルマバソウ（車葉草)

クルマムグラのように、葉が茎を取り囲み、茎の先端に漏斗型の先が割れて十字形をした小さな白い花がかたまって咲いています。
　乾燥すると芳香があり、ヨーロッパではワインの香料に使うそうです。

メモ	クルマバソウ（くるまばそう）【車葉草】　アカネ科の多年草。葉が馬車の輻（や）（車輪の中心部から放射状に出ている細長い棒）のように並んでいるため、この名がある。地上茎は直立し、高さ15～35センチメートル。葉は6～10枚が輪生するが、真の葉は2枚で、他は托葉（たくよう）である。花は白色、小さく、枝の先に多数つき、5～7月に開く。果実は鉤（かぎ）状の柔らかい毛が密に生える。乾くと芳香があり、この成分をクマリンという。ヨーロッパでは、保存したリンネル類に香りをつけたり、ぶどう酒、リキュール、嗅（か）ぎたばこなどの香料とする。また鎮静剤など薬用としても用いる。【日本大百科全書】
科名	アカネ科クルマバソウ属	学名	Galium odoratum (L.) Scop.　クルマバソウ　標準 Asperula odorata L.　クルマバソウ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	葉や茎の汁をお粥に炊き込んで食べます。
薬効
季語		更新日	2016年 5月13日