シベナガムラサキ（蘂長紫）【エキウム・ブルガレ】

青紫の花の中から赤い雄蕊がひょろ～んと長く伸びている姿から、シベナガムラサキ（蕊長紫）と名付けられたようです。

花を料理に飾ったり、葉をハーブティーにしたり、根からは染料を採ったりします

学名はエキウム・ウルガーレで、日本では「エキウム・ブルガレ」という名前で流通しています。
　英語のバイパー、ギリシャ語のエキウムのどちらも「蛇」を指すそうです。

フランスで見ましたが、「北海道ブルーリスト」に掲載され、本州や四国でも繁殖しているそうです。

メモ	Echium vulgareエキウム・ウルガレ　和名「シベナガムラサキ(蕊長紫)」、エキウム　軸には斑点があり、棘のような剛毛。一年草。茎は直立。葉は線形から線状被針形で互生。青紫色からピンク色の花。　低地から高山で見られます。つぼみはピンク，花は鮮やかな青色。【ヨーロッパアルプス・峠/谷の花：写真図鑑】
科名	ムラサキ科シャゼンムラサキ属	学名	Echium vulgare
調理
薬効
季語		更新日	2012年11月27日