奈良漬などの漬物用シロウリの花です。
普通に出回っているのは灰緑色ですが、緑色をしたシロウリもあります。
メモ | しろうり【白瓜】 ウリ科の一年生果菜。メロンの一変種。古くから中国で栽培。蔓性で、雌雄異花。 果実は長楕円形で白緑色の表皮をもち、漬物として賞味。ツケウリ。アサウリ。漢名、越瓜。 【広辞苑】 |
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科名 | ウリ科キュウリ属 | 学名 | Cucumis melo L. var. utilissimus (Roxb.) Duthie et Fuller 'Albus' シロウリ 標準 Cucumis melo L. var. conomon (Thunb.) Makino シロウリ synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】 |
調理 | 粕漬け、糠漬けなどにします。 | ||
薬効 | |||
季語 | 夏。「越瓜」「浅瓜」 | 更新日 | 2013年 2月18日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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名前のさくいん