ユウガオ（夕顔）

夕方に花を開き翌朝にはしぼんでしまうので名付けられました。
　源氏物語の夕顔はこんなに白かったのでしょうか。

源氏の題にて
「夕がほや男結の垣にさく」一茶

アフリカから熱帯アジア地方が原産で、平安時代に中国から渡来しました。
　これは食用の長ユウガオで、干瓢(かんぴょう)の材料にする丸ユウガオとは違う種類です。

「夕顔に久し振なる月夜かな」一茶

メモ	ゆうがお【夕顔】　(夕に花を開いて朝しぼむからいう)ウリ科の蔓性一年草。ヒョウタンはこの変種。熱帯原産。茎・葉に粗毛を有し、葉は腎臓形、つけ根に巻鬚(まきひげ)がある。夏の夜に白色の合弁花を開き、果実は長楕円形か球形で大きい。食用とし、また、干瓢(かんぴょう)に製する。火鉢・置物などにも用いる。【広辞苑】
科名	ウリ科ユウガオ属	学名	Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var. hispida (Thunb.) H.Hara　ユウガオ　標準【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	皮をむいてから茹で、冷やして刺身にしたり、煮物やみそ汁の具にして食べます。
薬効	スイカの接ぎ木苗の台木から伸びたユウガオを食べ、食中毒を起こした例があります。
季語	夏	更新日	2012年12月 5日