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「もう食べてみらったかい」

「もう食べてみらったかい」：”もうお召し上がりになりましたか”【北信州の方言】

春の山菜類や秋の茸も豊富です。

家の周りと裏山の幸

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山菜など

やまうど、こごみ、たらの芽、ふきったまなどの春の山菜

　

あ	アカザ（藜）、アカツメクサ（赤詰草）、アケビ（木通・通草）、アサツキ（浅葱）、アマドコロ（甘野老）、イタドリ（虎杖）、イチイ（一位）、イヌタデ（犬蓼）、イノコズチ（猪子槌）、ウド（独活）、ウワミズザクラ（上溝桜）、エゴマ（荏胡麻）、オオバギボウシ（大葉擬宝珠）、オオバコ（大葉子）、オオバタネツケバナ（大葉種漬花）、オニグルミ（鬼胡桃）、オヤマボクチ（雄山火口）
か	カシグルミ（菓子胡桃）、ギョウジャニンニク（行者大蒜）、クズ（葛）、クルミ（胡桃）、クワ（桑）、コゴミ（クサソテツ、草蘇鉄）、ゴマナ（胡麻菜）
さ	サンショウ（山椒）、シオデ（牛尾菜）、スイバ（酸葉）、スギナ（杉菜）、スベリヒユ（滑りひゆ）、セリ（芹）、ゼンマイ（薇）、ソバナ（岨菜）
た	タケノコ（筍）、タネツケバナ（種漬花）、タラノメ（たらの芽）、タンポポ（蒲公英）、ツクバネ（衝羽根）、ツユクサ（露草）、ツリガネニンジン（釣鐘人参）、ツルニンジン（蔓人参）、ドクダミ（毒痛み）
な	ナズナ（薺）、ナツグミ（夏茱萸）、ナルコユリ（鳴子百合）、ナワシロイチゴ（苗代苺）、ニラ（韮）、ニリンソウ（二輪草）、ニワトコ（庭常）、ネマガリダケ（根曲がり竹）、ノアザミ（野薊）、ノゲシ（野芥子）、ノヂシャ（野萵苣）、ノビル（野蒜）ノブキ（野蕗）
は	ハシバミ（榛）、ハチク（淡竹）、ハリギリ（針桐）、ヒメグルミ（姫胡桃）、フキッタマ（蕗玉）、フキノボウ（蕗の棒）、フサスグリ（房酸塊）
ま	マタタビ（木天蓼）、マツヨイグサ（待宵草）、マユミ（真弓）、マルスグリ（丸酸塊）、ミズナ（水菜）、ミゾソバ（溝蕎麦）、ミツバ（三つ葉）、ミツバアケビ（三つ葉木通）、ミツバウツギ（三つ葉空木）、ミヤマウグイスカグラ（深山鶯神楽）、モグサ（餅草）、モミジイチゴ（紅葉苺）
や	ヤクシソウ（薬師草）、ヤブカンゾウ（藪萓草）、ヤブニンジン（藪人参）、ヤブレガサ（破れ傘）、ヤマウコギ（山五加）、ヤマブドウ（山葡萄）、ヤマボウシ（山法師）、ヤマグリ（山栗）、ユキノシタ（雪の下）、ユリ（百合）、ヨモギ（蓬）
わ	ワサビ（山葵）、ワラビ（蕨）、ワレモコウ（吾亦紅）

山の茸

山の茸

アイカワタケ、アミタケ、ウスヒラタケ、ウラベニホテイシメジ、カラカサタケ、キシメジ、クリタケ、サクラシメジ、ササクレヒトヨタケ、シモコシ、シモフリシメジ、ショウゲンジ、シロカノシタ、ヌメリイグチ、ヌメリササタケ、ハナイグチ、ホンシメジ、マツタケ、ムラサキシメジ

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